Mesmo fazendo backups em hds, dvds e cds voce corre o risco da sua casa ser roubada e levarem seus backups. Eles tem que ficar em no minimo 2 lugares diferentes. Por isso a solucao de backup on line é interessante, só que haja banda de upload.
Antivirus: recomendo o Kaspersky Internet Security, é o que mais pega virus, alem de funcionar sem incomodar.
Com toda a certeza, essa prática faz parte da segurança da informação, não adianta juntar todos os backups num lugar só, falta essa parte no meu planejamento de backups (falta mais um HD de 1TB).
Quanto a servidores online prefiro não usar, sou mais comprar outro HD e deixar na minha mãe, à 10km de distância.
Quando fiz a primeira faculdade, tive uma aula sobre segurança de informação, para dados que exigem segurança extrema é aconselhável não apenas 1, mas 2 ou mais backups de segurança (na verdade 3 ou mais cópias, uma principal e mais backups) e cada backup guardado num lugar físico diferente.
Aí já acho um pouco de exagero, kkkkk.
Anti-vírus to usando o Nod32 Smart Security, mas não sei se tem versão para Mac, o site deles é
www.eset.com.br.