O vídeo já tem um tempo, mas só hoje vi. Não sei se a Patek mantém artesão para isso em sua manufatura, já que tal trabalho costuma ser subcontratado. Aliás, uma senhora que ganhou o prêmio Gaia era a responsável por isso em várias fábricas, pois uma das poucas que sabe fazer.
https://www.youtube.com/watch?v=EXWO1Sqg5uM
Massa, adoro esses trabalhos artesanais.