Relógios Mecânicos
Espaço de discussões => Fórum principal => Botequim => Tópico iniciado por: Julio Celes em 10 Abril 2010 às 19:56:32
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Procurei no forum porém não não encontrei nenhum tópico sobre vinhos, então nada melhor do que compartilharmos nossa experiência no assunto.
Vi tanta gente falando sobre comidas, e nada melhor par acompanhar uma boa comida como um bom vinho, (alem da mulher que você gosta).
Então este tópico tem com objetivo nós falarmos sobre os bons vinhos que tomamos e recomendarmos para os nosso amigos.
Vou começar com um chileno que eu adoro e que bebi ontem com minha esposa, um Perez Cruz maravilhoso Cabernet Sauvignon safra de 2008.
Ps. não sou expert no assunto apenas aprecio aquilo que me agrada.
Abraço a todos
Julio Celes
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Ótimo tópico aqui para o botequim!
Eu tb gosto muito de vinho, aprecio com moderação. ;)
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Se eu me lembro bem, já houve sim um tópico sobre vinhos, mas acabou ficando esquecido e/ou deletado, não tenho certeza.
Mas é um assunto que é sempre bom relembrar e botequim é o lugar certo.
Eu to com uma garrafa de Casa Valduga Cabernet Sauvignon Premium, safra de 2005 há mais de um ano guardada, era para ter aberto do nascimento do Gabriel, o que acabou não acontecendo.
Como minha esposa não esta bebendo (ainda está amamentando), fico com pena de abrir porque não bebo uma garrafa sozinho.
(http://blog.costibebidas.com/up/c/co/blog.costibebidas.com/img/casa_valduga_premium.jpg)
Mais informações sobre o mesmo: http://blog.costibebidas.com/2008/08/
E é um vinho que não é caro, custa menos de R$40,00 a garrafa.
Tenho também uma garrafa de Chandon Riche Demi Sec que ganhei de aniversário de um amigo, mas prometi beber com ele, sendo que após o nascimento do Gabriel, veio o nascimento do filho dele e acabamos nos desencontrando, a garrafa está há mais de um ano na geladeira esperando nova visita do amigo para ser aberta, vamos comemorar o nascimento de nossos filhos (mesmo com 1 ano de atraso).
(http://www.millevini.com.br/lojas/00008078/prod/2260010010_gd.jpg)
Fora isso, tem mais de ano que não bebo um bom vinho, minha companheira (minha esposa) desde que ficou grávida não ingeriu mais bebida alcoólica e para beber sozinho prefiro cerveja.
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Eu adoro vinho! Agora que ta entrando o friozinho aqui na serra da mantiqueira então.... ::)
Tenho tomado muitos chilenos, desde santa Helena a Tarapaca. Argentino recomendo o Latitud 33 "Malbec" que não é caro é é bem gostoso.
[]'s
Jones
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Eu adoro estes vinhos! Bons e baratos. No Paraguai, consegue-se eles por menos de R$ 10,00. :D
Falando agora sobre vinhos caros: alguém conhece um chileno chamado Montes Alpha M?
Ele está por R$ 234,00. Vale?
Abraços,
SANDRO
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Eu adoro estes vinhos! Bons e baratos. No Paraguai, consegue-se eles por menos de R$ 10,00. :D
Falando agora sobre vinhos caros: alguém conhece um chileno chamado Montes Alpha M?
Ele está por R$ 234,00. Vale?
Abraços,
SANDRO
Sandro, nunca bebi vinho acima de uns R$60,00. Tenho medo de gostar e achar que os vinhos mais baratos são ruins, esse é um caminho sem volta.
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Gosto muito de vinho, embora beba muito pouco... Normalmente sou obrigado a manter uma garrafa aberta por quase um mês. Obviamente que bem arrolhada e na geladeira.
O penúltimo que abri foi um porto muito bom, chamado Dom José Rubi. Não é caro (em torno de uns R$50,00) e é uma experiência muito gratificante. Recomendo.
No momento estou com uma garrafa de Catafesta Suave aberta. É um vinho de Bento Gonçalves, que embora seja MUITO barato (menos de R$10,00), é muito bom, com baixa acidez (um grande problema na maioria dos vinhos baratos) e até que bastante encorpado. Também recomendo.
Grande abraço
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Eu adoro estes vinhos! Bons e baratos. No Paraguai, consegue-se eles por menos de R$ 10,00. :D
Falando agora sobre vinhos caros: alguém conhece um chileno chamado Montes Alpha M?
Ele está por R$ 234,00. Vale?
Abraços,
SANDRO
Sandro, nunca bebi vinho acima de uns R$60,00. Tenho medo de gostar e achar que os vinhos mais baratos são ruins, esse é um caminho sem volta.
Eu também tinha esse medo. Quando posso (raramente) bebo vinhos caros, mas, há um barato que adoro! Las Mercedes Torrontés (vinho branco). Custa NO BRASIL, nem é no Paraguai, menos de R$ 7,00. O bom é que se descobre vinhos para todas as ocasiões. Lógico que um barato nunca vai ser para ocasiões especiais, mas, há alguns ótimos para ocasiões informais e muito prazeirosos, embora simples.
Abraços,
SANDRO
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Eu adoro estes vinhos! Bons e baratos. No Paraguai, consegue-se eles por menos de R$ 10,00. :D
Falando agora sobre vinhos caros: alguém conhece um chileno chamado Montes Alpha M?
Ele está por R$ 234,00. Vale?
Abraços,
SANDRO
Sandro, esse vinho especificamente eu nunca bebi, mas conversando um um tio meu conhecedor ele disse q é muito bom!
Ele me recomendou um Montes Alpha q é em torno de R$ 70 - 80. Caro, porém pelo preço é um bom custo X benefício!
Abs.
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;D ;D Não bebo por opção própria e nunca experimentei mas tenho um garrafeira em casa , vinhos só tenho Alentejano e do Douro e na sua grande maioria são todos RESERVA , apesar de não beber gosto de oferecer aos amigos quando vêem cá a casa, Borba , Herdade da Comporta , Convento,Alvarinho,Dão, Mateus e por aí a fora.Atenção não sou entendido na matéria....
Abs
Leon
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Vejam: http://www.academiadovinho.com.br/geladega/geladega.htm
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Vejam: http://www.academiadovinho.com.br/geladega/geladega.htm
Interessante!! Meu tio fez algo parecido, mas com um freezer antigo.
Já eu tenho uma adega dessas comuns q ganhei de aniversário! ;)
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;D ;D Não bebo por opção própria e nunca experimentei mas tenho um garrafeira em casa , vinhos só tenho Alentejano e do Douro e na sua grande maioria são todos RESERVA , apesar de não beber gosto de oferecer aos amigos quando vêem cá a casa, Borba , Herdade da Comporta , Convento,Alvarinho,Dão, Mateus e por aí a fora.Atenção não sou entendido na matéria....
Abs
Leon
Amiho Leon, já experimentei vários tipos de vinho.
Até gosto, apesar da temperatura aqui ser elevada, preferimos cerveja.
Mas o que mais gosto e compro de vez em quando é o Montado, do Alentejo.
Este aprecio muito (preço aqui em torno de R$ 29,00).
Abração.
Pandolfi
q uan
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Apesar de não ter idade ainda eu sempre acompanho meu pai no momento da compra, geralmente vinhos de 14-25 do supermercado mesmo são bem interesantes ( La Linda, Vinã la rosa, casillero del diablo) eu prefiro os chilenos aos argentinos, Os italianos para mim são os melhores.
Uma curiosidade pra quem não sabe, quanto mais fundo for o buraco no fundo da garrafa mais especial é a reserva, você conheçe se o vinho é reserva especial ou não pela profundidade no funda da garrafa.
abraço
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Apreciação de vinhos no Brasil já é uma realidade forte! :)
Um amigo meu, enólogo comentou q o nosso país é o 3º no mundo em quantidade de rótulos à venda! Atrás de EUA e UK! Impressionante para um país q abriu seu mercado no começo da década de 90.
Vcs já repararam a quantidade de livros e revistas sobre o tema? Tá crescendo demais o consumo!
Abs!
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mestreaudi, tudo que vai alcool deslancha por aqui! ;D
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mestreaudi, tudo que vai alcool deslancha por aqui! ;D
;D ;D ;D ;D ;D
Verdade!!!
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Vamos aproveitar esse tópico para divulgar links interessantes sobre vinhos! ;)
Esse q o Miguel postou é bem interessante, eu não conhecia.
Sempre dou uma olhadinha no site da Revista Adega pra ver as novidades!
http://revistaadega.uol.com.br/index.asp
Abs!
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Boa noite!!
Aproveitando o gancho dos links segue um de uma vinícula chilena bem pequena (a maioria de sua produção é para o mercado externo) mais que produz ótimos vinhos, que podem ser encontrados no brasil.
http://www.aquitania.cl
Abraço a todos
Julio Celes
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No final do mês ácontecerá em São Paulo a Expovinis Brasil.
http://www.exponor.com.br/feira_detalhe.php?evt_id=10 (http://www.exponor.com.br/feira_detalhe.php?evt_id=10)
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ai pessoal,
sexta feira ( 16/4), vou na vinotech em bento gonçalves - rs , depois conto como foi....
sds,
marck
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Fui à Bento no Natal e o vinho que mais gostei foi o Casa Valduga Villa-Lobos, que bebi por R$ 80,00 (um pouco caro pelo que oferece). Não encontro aqui por menos de R$ 110,00! :'(
Definitivamente, desisti dos nacionais. É pena, pois já possuímos vinhos bem apreciáveis.
Abraços,
SANDRO
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Resolvi ressucitar esse tópico, para perguntar sobre um vinho que ganhei de presente: Incógnito Cortes de Cima, 2005. É um vinho português. Bebível, ou para temperar salada?
Abraços,
SANDRO
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Resolvi ressucitar esse tópico, para perguntar sobre um vinho que ganhei de presente: Incógnito Cortes de Cima, 2005. É um vinho português. Bebível, ou para temperar salada?
Abraços,
SANDRO
;D
Salve!
Caro Sandro,
Eu não conheço o vinho em questão (e nem sei quem seria o seu produtor).
Mas, mesmo estando também curioso pela resposta de quem o conheça, uma coisa eu talvez posss lhe assegurar.
Como você sabe,...
Lá em Portugal, vinho costuma ser "coisa séria". Há bons, melhores, muito melhores...
... e alguns um pouco menos... ::)
Mas eu não sei de nenhum caso em que um vinho português seja para "temperar salada"...
Para isso os nossos "patrícios" produzem e usam mesmo o bom e velho vinagre... Eles não misturam as coisas... ;)
::)
Um abraço!
Alberto
;D
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Olá pessoal:
Aqui no Rio Grande do Sul, pela proximidade com o Chile, Argentina e Uruguai, encontra-se vinhos destes países com muita facilidade e, procurando, com preços bem vantajosos. ::)
Outra opção é deslocar-se até os Free-Shops na fronteira com o Uruguai (aproximadamente 400km) para comprar vinhos de todo o mundo, com preços imbatíveis. ;D
O vinho abaixo, é vendido em Porto Alegre, por volta de R$ 68,00. Já tomei várias garrafas. É muito bom. A safra 2007 foi histórica.
(http://www.picpanda.com/images/1w5qxkvasdhybkrqj7t.jpg)
Abraços,
Hessel.
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Olá pessoal:
Outro vinho que conheci recentemente em Paris é este aí abaixo. Comprei recentemente no Free Shop do Uruguai, com preço de US$ 15,00. Uma barbada...
(http://www.picpanda.com/images/8tyydsiuztq0wq9cheiy.jpg)
Abraços,
Hessel
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Alberto. Os portugueses, normalmente, fazem bons vinhos e não tão caros, para nós, brasileiros. Mas, eu conheço sim, um vinho português, de uns vinte e poucos reais, que serve para temperar salada: um tal de Travessia! Deus me perdôe! Existem portugueses até mais baratos e, perfeitamente decentes, mas, esse...
Descobri que quem me deu o Incógnito, gosta de mim. Caro, ele é. Se é bom, não sei.
Quanto ao Marqués de Casa Concha, gosto muito, mas, desisti dele, a não ser, no Paraguai. Eu pagaria os R$ 68,00. Mas, aqui, ele custa R$ 114,00. Por esse preço, desisto!
Uma vez, encontrei-o, por R$ 80,00.
Abraços,
SANDRO
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Alberto. Os portugueses, normalmente, fazem bons vinhos e não tão caros, para nós, brasileiros. Mas, eu conheço sim, um vinho português, de uns vinte e poucos reais, que serve para temperar salada: um tal de Travessia! Deus me perdôe! Existem portugueses até mais baratos e, perfeitamente decentes, mas, esse...
Descobri que quem me deu o Incógnito, gosta de mim. Caro, ele é. Se é bom, não sei.
Quanto ao Marqués de Casa Concha, gosto muito, mas, desisti dele, a não ser, no Paraguai. Eu pagaria os R$ 68,00. Mas, aqui, ele custa R$ 114,00. Por esse preço, desisto!
Uma vez, encontrei-o, por R$ 80,00.
Abraços,
SANDRO
Sandro,
Claro que não é impossível... Nada é. Talvez, apenas improvável. :D
Esse Travessia, português, eu não conheço... E. logicamente, por essa razão eu não bebi... ::)
...por isso não comento.
O Travessia que eu conheço é o Cabernet Sauvignon/Merlot - chileno, um produto da Concha & Toro.
Esse eu já bebi, e eu não temperararia nenhuma salada (como se fora vinagre, claro... ::)) com ele, não...
;) ;D
Mas, Sandro,
Como você aprecia bons vinhos, depois de provar o Cortes de Cima, faça um comentário aqui.
Abraços!
Alberto
8)
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Recomendo aos amigos a www.wine.com.br sempre tem boas dicas e vinhos bastante interessantes.
;)
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Olá pessoal:
Outro que recomendo fortemente... Don Melchor, top da Concha Y Toro...
Acima deste, somente o Almaviva, que é a joint venture da Concha Y Toro com a Baron Philippe de Rothschild, com vinhos a partir de US$ 120,00.
Este aí abaixo, comprei no Free Shop por US$ 95,00. Vale... :o
(http://www.picpanda.com/images/ty6vmle045z6bbr4nbx.jpg)
Abraços,
Hessel
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Resolvi ressucitar esse tópico, para perguntar sobre um vinho que ganhei de presente: Incógnito Cortes de Cima, 2005. É um vinho português. Bebível, ou para temperar salada?
Abraços,
SANDRO
Boa noite Sandro.
Sem dúvida é um ótimo vinho.
Sou um pouco suspeito pra falar pois adoro vinhos portugueses.
Esse em especial utiliza uvas Shiraz, outra opção também do mesmo produtor é a sua linha mais básica de nome Chaminé, (bom para o dia a dia)
Grande abraço
Julio Celes
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Me lembro de uma carreta dessa Chandon que foi aprieendida aqui no MS por uma equipe da PF, o carregamento não possuia nota fiscal!!
(http://www.millevini.com.br/lojas/00008078/prod/2260010010_gd.jpg)
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Olá pessoal:
Outro que recomendo fortemente... Don Melchor, top da Concha Y Toro...
Acima deste, somente o Almaviva, que é a joint venture da Concha Y Toro com a Baron Philippe de Rothschild, com vinhos a partir de US$ 120,00.
Este aí abaixo, comprei no Free Shop por US$ 95,00. Vale... :o
(http://www.picpanda.com/images/ty6vmle045z6bbr4nbx.jpg)
Abraços,
Hessel
Eu adoro Don Melchor. Mas, dos que provei, gosto mesmo é de um barolo, chamado Pio Cesare.
Abraços,
SANDRO
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Sat,
Se não estou redondamente enganado, o Pio Cesare é exclusividade da Decanter, daqui de Blumenau-SC.
Há uma loja aqui em Floripa, que frequento há anos. Deixe eu te recomendar um italiano que também é um supertoscano mas por um preço bem inferior ao Pio Cesare..
Chianti Classico da San Fabiano Calcinaia.
http://www.decanter.com.br/Produto/Bebidas/Vinhos/Decanter/47207-Chianti-Classico-2006.aspx?Filtro=&strBusca=San%20Fabiano%20Calcinaia
Repare que quando você ampliar o rótulo não será o mesmo da garrafa em exposição. É o vinho da imagem ampliada que estou falando.
Foi o meu primeiro vinho "caro" - para os meus padrões. Depois dele já tomei outros até mais caros, mas esse foi um vinhaço!
Abraços do Mário
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Obrigado, Mário. O representante daqui tem esse vinho, mas, nunca dei bola. Eu nunca bebi um Chianti que preste e provei vários, mas, não esse. Como a imagem dos Chianti ficou ruim, para mim, não dei bola para esse vinho. Agora, diante da sua recomendação, vou experimentar, já que ele é caro, mas, não tanto assim.
Abraços,
SANDRO
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Praticamente tudo que a Concha Y Toro produz vale a pena. Essa vinícola é excepcional.
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Praticamente tudo que a Concha Y Toro produz vale a pena. Essa vinícola é excepcional.
Concordo 100%
Grande abraço
Julio Celes
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Salve, amigos!
Ah! O Pio Cesare... ::)
Amigos, há situações, ocasiões e vinhos inesquecíveis...
Como eu costumo dizer, no "universo" dos vinhos, o que mais vale é o "durante". ;)
Seja no "durante" da degustação, seja no das sensações e conversas sobre eles, os vinhos e quem os acompanhou...
Se vocês me permitem, eu vou lembrar uma história...
O ano, 1978 (Maio).
O local, Ristorante Passetto - na via Zanardelli, próximo à Piazza Navona.
A companhia, Teresa, a minha mulher, grávida do nosso filho mais novo (mas, naquela noite, nós ainda não sabíamos... 8))
O vinho, Barolo Pio Cesare da fantástica safra de 1961!
Como eu lembro disso tudo?
Bem,...
Das datas exatas e certos detalhes daquela viagem, eu não lembro, mas ela sim. Graças a Deus! :D
O Pio Cesare, como os amigos disseram, é um vinho memorável mesmo. Fantástico, em sua categoria e estilo.
Produzido com as clássicas uvas do Piedmont, a Nebbiolo.
A estrutura é fantástica, com taninos que em geral só se aveludam após mais de uma década.
Antes disso, se o cabra insistir em beber, corre o risco de ficar sem poder assobiar por alguns dias... ;D
Mas,...
Já que eu peguei o "embalo"...
Houve um excelente Nebbiolo produzido aqui no Brasil... O Nebbiolo di Viamão
Produzido em Viamão, próximo a Porto Alegre, pelo meu amigo Oscar Guglielmone, tido como meio "ranzinza" por alguns mas uma pessoa fantástica com os amigos (absurdamente assassinado, "defendendo" a sua vinícola de uns ladrões "pés de chinelo"... >:( >:( >:().
Muito triste! :'(
Mas,...
Como eu disse, o que mais vale é o durante!
E as lembranças...
Que aqui fique a homenagem...
8)
Alberto
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Obrigado, Mário. O representante daqui tem esse vinho, mas, nunca dei bola. Eu nunca bebi um Chianti que preste e provei vários, mas, não esse. Como a imagem dos Chianti ficou ruim, para mim, não dei bola para esse vinho. Agora, diante da sua recomendação, vou experimentar, já que ele é caro, mas, não tanto assim.
Abraços,SANDRO
Sandro, façamos a seguinte brincadeira que o meu nobilíssimo amigo Paulo sempre faz comigo quando me recomenda algum restaurante/bar/vinho:
Se você não gostar do vinho, te pago a conta. Mas....... Se gostar, você me paga!!! :o ;D ::) ::) ::)
Sinceramente, espero que gostes dele, para mim é um SENHOR vinho, que merece ser aberto antes, deixar respirar, aquelas "frescuras" que se fazem com vinhos mais refinados, ou tânicos, como este.
Alberto,
Bela história a primeira, triste a segunda.
Certos vinhos se tornam mágicos por conta de um belo dia, de uma bela conversa, pois não? E, se de fato ele for bom, daí mesmo é que tudo fica mais simpático na memória, mais aveludado, com final longo e marcante. ;D ;D ;D
A todos,
No feriado do dia 15 de novembro estive com a minha esposa - e metade de Sampa e Porto Alegre - em Buenos Aires. Deixamos o Pedro aqui e fomos namorar um pouco, nos curtirmos um pouco, dormir e comer e beber muito.
Lá conhecemos o Experiencia Del Fin Del Mundo, em Palermo Hollywood. http://www.bodegadelfindelmundo.com/Experiencia/Default.aspx
Gostaríamos muito de recomendar aos amigos. Vinhos servidos desde a entrada, pães com um óleo de primeiríssima qualidade, pela salada, pelo prato principal e sobremesa, sem ser "regulado".
E, sempre para o meu gosto, são vinhos excelentes, honestíssimos para o seu preço, ainda mais se considerarmos os preços em Buenos Aires, muito mais baratos do que aqui.
Fica a sugestão! :-*
Mário, sem abraços, por conta da amigdalite.... :'(
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Sandro, façamos a seguinte brincadeira que o meu nobilíssimo amigo Paulo sempre faz comigo quando me recomenda algum restaurante/bar/vinho:
Se você não gostar do vinho, te pago a conta. Mas....... Se gostar, você me paga!!!
Sinceramente, espero que gostes dele, para mim é um SENHOR vinho, que merece ser aberto antes, deixar respirar, aquelas "frescuras" que se fazem com vinhos mais refinados, ou tânicos, como este.
Opa! Então é dos meus! Eu bebo vinhos até de R$ 15,00, em ocasiões mais informais. Mas, quando se trata de uma coisa mais formal, não gosto daqueles frutados, com aromas doces...
Gosto daqueles que se escondem primeiro, para depois, se mostrar. Daqueles sérios, do começo ao fim da garrafa!
Agora, já criei expectativas sobre ele!
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Olá pessoal:
Como eu já tinha escrito anteriormente neste tópico, de vez em quando recebo por e-mail ofertas de vinhos de um fornecedor aqui da cidade, que faz até a tele-entrega. Já comprei dele algumas vezes. O preço oferecido é melhor que nos supermercados e lojas especializadas.
Agora, com a proximidade do Natal, voltei a receber por e-mail as ofertas, e compartilho com os amigos, para ficarem com água na boca... ou melhor... com vinho na boca.
Desculpe se as fotos ficaram grandes, mas foi a melhor opção para identificação dos rótulos.
Aproveitem...
(http://www.picpanda.com/images/7ep0oj32uimg8ntt94d.jpg)
(http://www.picpanda.com/images/2qau6u0c5ol1nh45m.jpg)
(http://www.picpanda.com/images/u9lhq726xfebktlbjgq.jpg)
(http://www.picpanda.com/images/12kwf7u10bxzebsx1j9g.jpg)
(http://www.picpanda.com/images/0gxuszb01mpopx0e5dal.jpg)
(http://www.picpanda.com/images/1gewxj9ydzhk9v84cek5.jpg)
Abraços,
Hessel.
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Hessel, qual sua cidade? Para os padrões daqui de Campo Grande - MS, exceto o Montes Alpha, o preço está ótimo! Será que ele enviaria? E o frete?
Abraços,
SANDRO
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Hessel, qual sua cidade? Para os padrões daqui de Campo Grande - MS, exceto o Montes Alpha, o preço está ótimo! Será que ele enviaria? E o frete?
Abraços,
SANDRO
Prezado Sandro:
Minha cidade? A capital dos gaúchos...
Repassei todos os dados para teu e-mail, o que está registrado no fórum.
Bom proveito.
Abraços,
Hessel.
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Amigos,
Algumas dicas de Sommeliers "experientes" ;)
http://maximbrasil.uol.com.br/sexo-jogos-mulher/18/artigo164219-1.asp
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Sat,
Se não estou redondamente enganado, o Pio Cesare é exclusividade da Decanter, daqui de Blumenau-SC.
Há uma loja aqui em Floripa, que frequento há anos. Deixe eu te recomendar um italiano que também é um supertoscano mas por um preço bem inferior ao Pio Cesare..
Chianti Classico da San Fabiano Calcinaia.
http://www.decanter.com.br/Produto/Bebidas/Vinhos/Decanter/47207-Chianti-Classico-2006.aspx?Filtro=&strBusca=San%20Fabiano%20Calcinaia
Repare que quando você ampliar o rótulo não será o mesmo da garrafa em exposição. É o vinho da imagem ampliada que estou falando.
Foi o meu primeiro vinho "caro" - para os meus padrões. Depois dele já tomei outros até mais caros, mas esse foi um vinhaço!
Abraços do Mário
Aí, Mário! Vim agradecer pela sua dica! Bebi o primero Chianti decente da minha vida! Por sua causa, já não odeio mais os Chiantis! Dessa mesma importadora, um português de nome esquisito: Quinta do Vale da Raposa - Grande Escolha. Me recomendaram. Vale a pena? Outro que me foi recomendado: Chateau de La Gardine - Chateauneuf du Pape. Vale?
Abraços,
SANDRO
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Amigos
Não entendo de vinhos... Tomei, em B. Aires o reserva MALBEC da " Bodegas del fin do mundo " Gostei muito ! A venda no free-shopping de lá por $ 14,00 USA. Vale à pena ! :D
Abs,
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Rapaz! Esse, não bebi, porque por aqui, não se encontra. Mas, dizem que é bom.
Abraços,
SANDRO
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Na Argentina os vinhos ficam para o consumo interno... Infelizmente ! :'( :'( :'( :'( :'(
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Já tomei o reserva malbec, mas há um blend que vem numa garrafa diferente (preço no free shoppin por volta de 35 usd) que é muito bom.
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Sat,
Se não estou redondamente enganado, o Pio Cesare é exclusividade da Decanter, daqui de Blumenau-SC.
Há uma loja aqui em Floripa, que frequento há anos. Deixe eu te recomendar um italiano que também é um supertoscano mas por um preço bem inferior ao Pio Cesare..
Chianti Classico da San Fabiano Calcinaia.
http://www.decanter.com.br/Produto/Bebidas/Vinhos/Decanter/47207-Chianti-Classico-2006.aspx?Filtro=&strBusca=San%20Fabiano%20Calcinaia
Repare que quando você ampliar o rótulo não será o mesmo da garrafa em exposição. É o vinho da imagem ampliada que estou falando.
Foi o meu primeiro vinho "caro" - para os meus padrões. Depois dele já tomei outros até mais caros, mas esse foi um vinhaço!
Abraços do Mário
Aí, Mário! Vim agradecer pela sua dica! Bebi o primero Chianti decente da minha vida! Por sua causa, já não odeio mais os Chiantis! Dessa mesma importadora, um português de nome esquisito: Quinta do Vale da Raposa - Grande Escolha. Me recomendaram. Vale a pena? Outro que me foi recomendado: Chateau de La Gardine - Chateauneuf du Pape. Vale?
Abraços,
SANDRO
Nunca tomeu um chateauneuf du pape mediano, sempre estavam ótimos!!!! Prepare o nariz para as notas de chocolate!!!
Mich
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Pessoas, boa noite....
Desta discussão me abstenho, não bebo... (mais....) ;D ;D ;D ;D
Mas na minha adolecência degustei muito o sang de boeuf....
Excelentes safras provei..... naquela época o figado aguentava a "tijolada"
Saúde...
[ ] ´s.....
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Sandrão, meu caro!
Estou super sem tempo, passando por aqui brevemente, e só agora li teu comentário! Nem tive tempo de teclar com o Solano...
Grato, amigo!
Os Quintas do Vale da Raposa são bons, mas qual a faixa de preço?
Poso te sugerir um vinho fantástico, por enquanto? Tente o Amalaya da Colomé, um tremento tinto argentino.
E qualquer, mas qualquer um da Suzana Balbo, também argentino.
Abrações!
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Sandrão, meu caro!
Estou super sem tempo, passando por aqui brevemente, e só agora li teu comentário! Nem tive tempo de teclar com o Solano...
Grato, amigo!
Os Quintas do Vale da Raposa são bons, mas qual a faixa de preço?
Poso te sugerir um vinho fantástico, por enquanto? Tente o Amalaya da Colomé, um tremento tinto argentino.
E qualquer, mas qualquer um da Suzana Balbo, também argentino.
Abrações!
Obrigado, Mário. O Amalaya é bom mesmo, tanto o tinto, quanto o branco. São ótimos, por R$ 45,00. Esse é o Quinta do Vale da Raposa Grande Escolha, por R$ 136,00. Existem outros, da vinícola, mais em conta e outros ainda mais caros.
Abraços,
SANDRO
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Sat,
Nessa faixa de preço a coisa começa a ficar MUITO séria, há muitas opções fantásticas, maravilhosas, e também algumas que são muito badaladas e não valem o que custam...
Me abstenho de dizer algo mais, até porque nunca tomei este vinho.
Os que tomei foram o Vistalba Corte A, fantástico. O Casa de Saima Bairrada Garrafeira, muito forte, excepcional, mas tens de gostar de vinhos tânicos, já uma característica dos portugueses, e neste ainda mais acentuado.
O Grand Calia também é excepcional, e custa a mesma coisa que esse português.
Fora da Decanter, que outras distribuidoras de vinhos tens por aí?
Repito que os vinhos da Suzana Balbo são todos fantásticos, e os portugueses do Paulo Laureano são vinhos que eu AMO de paixão, bem tânicos mas ainda assim bastante equilibrados.
Um vinho do Paulo Laureano a acompanhar um bacalhau é tudo de bom!!!! http://www.alentejana.com.br/produto.php?c=189
Cadê o Miguel e o Alberto para nos brindar com seus conhecimentos sobre as uvas???
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...
Repito que os vinhos da Suzana Balbo são todos fantásticos, e os portugueses do Paulo Laureano são vinhos que eu AMO de paixão, bem tânicos mas ainda assim bastante equilibrados.
...
Cadê o Miguel e o Alberto para nos brindar com seus conhecimentos sobre as uvas???
Salve, amigos!
Pois é...
Modestamente, e ante a "convocação"...
Lá vai... ;)
Eu concordo, amigo Mário!
Tintos...
Sim, claro, sempre uma boa opção... Para mim a primeira, salvo circunstâncias "específicas".
E sem taninos, devidamente equilibrados... não dá, não é mesmo? ;)
Há que tê-los! Sem dúvidas... Há que tê-los.
E, para ser franco, eu também estou, sem demérito de outros estilos... :D, com os estruturados e encorpados.
E não abro!
Ambos os vinhos mencionados por você merecem mesmo o destaque que deu.
Excelentes!
Os vinhos da Suzana Balbo que eu também já degustei me impressionam, e muito!
Agora...
Com o meu "sangue latino",...
Oooops... Tá mais para a ancestral "Luzitânia"...
...Digo, o meu sangue está mais para ... de Trás os Montes... ;)
...Mas,... Desçamos (d)o Douro e...
Ah, o Alentejo!
E o colega, engenheiro, Paulo Laureano é um mestre!
Disso não há quaisquer dúvidas!
Quem as tiver... Digamos que precisa de mais informação... 8)
Saudações enológicas a todos, e um abraço!
Alberto
PS:
Bem,...
A minha mudança foi "transferida", digamos que "reprogramada", para o dia 26 (sábado).
E nessa, de "empacotar", dentre outras coisas, a minha modesta adega, eu aproveitei o tema...
E eis que eu me deparo com um Fonte Mouro Garrafeira 2003...
Bem,...
Eu acabei de degustá-lo, na falta de um Serra da Estrela..., com um Camembert Polenghi Sélection (muito bom, por sinal).
Valeu!
Tim- tim!
Fui!
8)
Abraços a todos!
Alberto
-
Obrigado aos dois. Aqui, temos representantes da Mistral e da Expand, além da Decanter. Mas, os preços das outras são mais caros. O representante da Decanter consegue um abatimento maior. As outras importadoras, que, na origem, são mais barateiras, aqui, são mais caras, devido ao maldito imposto, que incide.
O Casa de Saimas Garrafeira, eu nunca bebi, mas, deve ser fantástico, pois o Reserva já é. Só que aqui, ele passa dos R$ 200,00, não estando, portanto, na mesma faixa de preço.
Abraços,
SANDRO
-
Gostaria de saber um pouco mais sobre vinho.. Mas leio as mensagens e parece que estou lendo Grego.. ( Ah, Seu Dionísio! )! Sei que vinho chileno tem que ser Malbec, e só. :-X
Nem comece a falar sobre qual safra é boa e qual é ruim. Presumo que as boas sejam as que ocorreram o maior período de estiagem, pois quanto menor a quantidade de chuva melhor a uva fica ( para fazer vinhos )..
Acertei pelo menos uma, enólogos de plantão? hahaha
Abraços!
-
Argentino => branco torrontés, tinto malbec
Chileno => tinto carmenére e temprenillo, branco qualquer um
Essas as uvas mais fortes desses dois países.
A melhor maneira de aprender sobre vinhos é bebendo.
Procure uma importadora em que confies, pegue dicas dos enólogos, e parta dos mais simples para os mais estruturados.
E tenha em vista o que diz um amigo meu que não quer aprender sobre vinhos porque é uma brincadeira em que você gasta dinheiro, mas de forma muito prazerosa, principalmente se a Dona Patroa também curte!
-
Gostaria de saber um pouco mais sobre vinho..
...
...Sei que vinho chileno tem que ser Malbec, e só. :-X
...
Nem comece a falar sobre qual safra é boa e qual é ruim. Presumo que as boas sejam as que ocorreram o maior período de estiagem, pois quanto menor a quantidade de chuva melhor a uva fica ( para fazer vinhos )..
Acertei pelo menos uma, enólogos de plantão? hahaha
Abraços!
Salve!
Iiiihhhh, amigo Shun!
Hahaha...
Eu lamento dizer, mas você errou todas!
Bem,...
Eu não estou propriamente "de plantão"... ::)
Mas como eu gosto de vinhos...
Anote aí.
1) A uva Malbec é bastante característica da Argentina, não tem importância especial, se é que existe por lá :D, no Chile.
Aliás, dizem (com alguma reserva...) que só na Argentina a Malbec pode produzir bons vinhos, e realmente há alguns excelentes por lá.
1a) Na Argentina, há vinhos de outras cepas que também são muito bons. Se encontrar um bom vinho argentino de outra uva, pode beber sossegado.
Eu garanto... ;)
2) Mais ou menos isso, mas não é bem assim, não...
Sendo bem sucinto. As uvas precisam de sol, e água, mas nas doses e horas certas...
Mas,...
Não se assuste com a "terminologia" e/ou quase "afetação" de alguns comentários "enológicos"...
O importante é... Provar, considerar e, se gostar, tudo bem!
Essa é a regra de ouro.
Não há mágica, o "resto" vem com a experiência", que só se adquire, provando. 8)
Abraços!
Alberto
-
Uahhhhh, "reprovadis"!
Errei a localização! Eu "tava" em dúvida entre Argentina e Chile, droga! hahahaha
Algum vinho bom e barato? para comecar a brincadeira? Acho que os Argentinos/Chilenos e alguns Portugueses são mais baratos que alguns ( bons ) nacionais, né?
Que tal uma listinha para um "newbie"?
Abraços!
-
Shun,
Na relação custo x benefício os argentinos e chilenos são os melhores do mundo. Não há como comparar com nacionais e ponto final.
Um argentino ou chileno do mesmo preço que um francês, até os 50 reais, provavelmente o francês, salvo honrosas e poucas exceções, apanhará.
Lista? Depende das importadoras, do teu gosto, etc e tal.
Sugestão => comece pelos rrosés, as mulheres adoram o tom rosado na taça, e já começa o prazer em ver o vinho. Tente um Finca La Linda Malbec Rosé, ou nos supermercados um Tarapacá Rosé, Santa Helena Rosé e daí por diante. Tente achar um malbec rosé de safra bem recente.
Resfrie e não gele o vinho, sirva em um balde com gelo, limpe bem a taça, sem detergente, e aproveite.
Um rosé é mais delicado, então não tente harmonizar - combinar - este vinho com sabores muito marcantes, caso típico de uma pizza de peperoni. O peperoni mata completamente o gosto do vinho. Tente uma pizza marguerita ou quem sabe uma com tomates cereja e mozzarela de búfala.
Aceita a sugestão, depois nos diga como foi!
Forte abraço do Mário
-
Outras dicas...
Nos argentinos, vá de um Malbec que caiba no seu bolso e, se gostar, vá subindo um pouco de preço.
Há muitas opções no mercado.
No caso dos chilenos, vá de Cabernet Sauvignon, apesar da indicação do Mário ser boa, e faça a mesma coisa.
Se gostar de brancos, na dúvida, vá de Chardonnay, na minha opinião são melhores que os argentinos da mesma uva (na mesma faixa de preços).
Procure encontrar o estilo que mais gosta.
Alberto
-
Concoordo Mestre Alberto!
Agora um torrontés é algo de espetacular!
Dia 26 aqui é?
-
Bem...
Mário,
O caminhão da mudança parte no dia 26 à tarde, para Itajaí, e chega na terça, dia primeiro, de manhã...
A Teresa vai de carro, com o meu filho e o gato... ;D
Eu fico em Sampa até o dia 28, para a entrega das chaves à compradora da casa.
Abraços!
Alberto
-
Precisando de carona ou de qualquer outra coisa, já tens meus telefones e email, certo?
E se espirrar, saúde!
-
Precisando de carona ou de qualquer outra coisa, já tens meus telefones e email, certo?
E se espirrar, saúde!
Obrigado! :D
Estão anotados, sim.
Eu não sei quando será, mas, sim, será um prazer um encontro, qualquer hora dessas.
Mais perto... Não faltará oportunidade.
Abraços!
Alberto
-
Não sou grande bebedor de vinhos, prefiro cerveja, mas o Montado, do Alentejo, é o melhor que já degustei. E não é caro, não.
Abração.
Pandolfi
-
Ganhei mais uma garrafa de um amigo e gostaria de saber se alguém conhece: Faustino I Gran Reserva Rioja.
Alguém já experimentou?
Abraços,
SANDRO
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Pessoal, não entendo patavinas sobre vinhos mas recebi essa promoção por email e estou repassando caso interesse aos amigos.
http://www.livrariasaraiva.com.br/produto/3162073/le-petit-larousse-des-vins/?ID=BB4AE7BF7DB030D10262D0453&PAC_ID=34141
Abraços!!
PS: não sei se o preço é justo e não estou ganhando nada, juro ;D
-
Como amanhã teremos um jantar aqui em casa para comunicar uma importante notícia, passei no Carrefour e comprei o Les Combelles, Bordeaux Supérieur, safra 2007.
Nunca bebi um Bordeaux (aliás, nunca bebi nenhum Francês) então arrisquei nesse.
Comprei no escuro, vou fazer feio ou bonito no jantar?
-
Sei que não é nada ortodoxo, mas um "restaurante" aqui em Curitiba tem uma bela de uma adega, mas a comida é hamburger ( Há steaks, mas o atrativo principal é o hamburger { O nome do local é Madero, seu slogan: The best burger in the world, explicado? hahaha }
Que vinho vocês me recomendam para acompanhar o tal do 'best burger' ? Opções, opções? ( Pretendo levar uma "amiga".. ::) )
abraços!
-
Solano,
Quando estive em Bs As também bebi esse vinho e gostei bastante. Achei muito honesto e trouxe mais duas garrafas.
Mas o meu predileto argentino são os da vinicola Rutini. Qualquer um deles é satisfação garantida.
Abraços,
Edu
Amigos
Não entendo de vinhos... Tomei, em B. Aires o reserva MALBEC da " Bodegas del fin do mundo " Gostei muito ! A venda no free-shopping de lá por $ 14,00 USA. Vale à pena ! :D
Abs,
-
Edu
Que bom que você gostou !!! :D :D :D :D :D
Abs,
-
Acabei de destruir uma garrafa de um borgonha maduro fantástico... Um Beaujolais-Villages. Acompanhado de queijo Ementhal... É de beber rezando...
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Acabei de destruir uma garrafa de um borgonha maduro fantástico... Um Beaujolais-Villages. Acompanhado de queijo Ementhal... É de beber rezando...
Maravilha!!!!
Qual safra??
Abs!
-
2002... André Chalandon... Achei num supermercado de quase-periferia... Em princípio, fiquei cabreiro com a idade. 10 anos pra um Villages tá no limite do aceitável, se estiver com a rolha íntegra. Comprei uma garrafa pra arriscar... 22 Dilmas... Amanhã volto buscar mais meia dúzia...
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Boa!!
Ainda mais em um supermercado!!
Eu não me arrisco em vinhos antigos assim armazenados numa prateleira comum!
Abs!
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Também gosto de vinhos!
Acho uma das melhores bebidas alcoólicas!
Abraços
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Não sou grande bebedor de vinhos, prefiro cerveja, mas o Montado, do Alentejo, é o melhor que já degustei. E não é caro, não.
Abração.
Pandolfi
Amigo Pandolfi,
Boa escolha, sem dúvida.
Experimente o Cartuxa(Herdade do Esporão) :-* :-*
:D
Abraços,
Correia
-
Apesar de ter gostado do Beaujolais, meu coração ainda bate mais forte com a carga atávica... Sorte tem o Sr. Correia, que toma o melhor vinho nacional do mundo ;)
Aprendi a tomar vinho com meu finado pai... E com ele veio o predileto, o velho - e simples - Dão Grão Vasco Garrafeira...
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Boa!!
Ainda mais em um supermercado!!
Eu não me arrisco em vinhos antigos assim armazenados numa prateleira comum!
Abs!
Exatamente, Mestre... É por isso que eu comprei uma garrafa pra minimizar o tombo... A rolha estava impecável, macia, hidratada, selando perfeitamente. Uma garrafa que fica em pé por 10 anos, tem altíssima probabilidade de estar com a rolha arruinada... Propositalmente, peguei uma garrafa bem da frente, pois as que estão mais no fundo, estarão ainda melhores ao abrigo da luz.
Como o tombo era pequeno, paguei pra ver...
-
Exatamente, Mestre... É por isso que eu comprei uma garrafa pra minimizar o tombo... A rolha estava impecável, macia, hidratada, selando perfeitamente. Uma garrafa que fica em pé por 10 anos, tem altíssima probabilidade de estar com a rolha arruinada... Propositalmente, peguei uma garrafa bem da frente, pois as que estão mais no fundo, estarão ainda melhores ao abrigo da luz.
Como o tombo era pequeno, paguei pra ver...
É isso aí Edu!! E valeu muito a pena pelo visto!! ;)
Às vezes precisamos arriscar...
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Correia, quando tive a oportunidade de visitar Portugal me deliciei com os espetaculares vinhos!
Felizmente aqui no Brasil temos uma gama ótima de vinhos portugueses e com um excelente (se não for o melhor) custo x benefício!!
Sou muito fã de:
Monte do Trevo - Herdade dos Grous; Bacalhoa JP, JMF Periquita (um clássico e grande sucesso no Brasil) e Periquita Reserva; Porca de Murça Reserva 2005; Casa de Santar - Dão; Carmim Monsaraz, Quinta do Crasto - Douro, Monte Velho etc etc etc!
Sem mencionar os vinhos verdes e brancos
Enfim... não paro mais!!! ;D ;D
A lista é infinita!! E isso foi o que me lembrei agora... ;)
Quais os seus preferidos??
Abs!
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Não sou grande bebedor de vinhos, prefiro cerveja, mas o Montado, do Alentejo, é o melhor que já degustei. E não é caro, não.
Abração.
Pandolfi
Amigo Pandolfi,
Boa escolha, sem dúvida.
Experimente o Cartuxa(Herdade do Esporão) :-* :-*
:D
Abraços,
Correia
Já está na minha lista, amigo...
Grande abraço.
Pandolfi
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Amigos especialistas
Quais são os bons vinhos Uruguaios ???
Agradeço! ;)
Abs,
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Solano, eu Gosto do Viento Del Sur, uva Tannat.
Pandolfi
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Obrigado! ;) A uva Tannat é a mais indicada por lá, não conheço...
Abs,
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Não me lembrava de ter visto o tópico recentemente adorei , amo vinhos
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Amigos especialistas
Quais são os bons vinhos Uruguaios ???
Agradeço! ;)
Abs,
Solano, gosto muito dos vinhos da Pisano.
O importador é a Mistral.
Dê uma olhada nesses rótulos:
http://www.mistral.com.br/product.aspx?idDept=0&idProduct=21409
http://www.mistral.com.br/product.aspx?idDept=0&idProduct=21581
Caso queira experimentar um Tannat mais básico, o Don Pascual da vinícola Familia Deicas é uma simples e barata opção para você ter uma noção dessa casta. Esse pede uma carne vermelha! ;) É bem básico mesmo! Para acompanhar a refeição! :)
Abs!
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Obrigado! Vou experimentar! ;)
Abs,
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Os Tannat são mesmo uma boa opção por lá.
Mas, como dito, há várias opções (de categoria, inclusive) e dado o estilo característico da varietal, o melhor é mesmo provar para ver se bate com o seu estilo.
Eu gosto.
Se a opção for de um branco, por sinal pouco falados por aqui, em termos de Uruguai...
Faça o mesmo com este, o Albariño da vinícola Bouza, prove.
Eu degustei com o meu filho, que esteve por lá e trouxe, e gostei muito, mas é para quem gosta ou tem uma ocasião que peça algo leve e frutado.
Mas eu não sei se é importado para o Brasil, acho que não.
Alberto
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Alberto, vou procurar e provar! ;)
Obrigado! :D :D :D :D
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Alberto, isso, eu sei. A linha Bouza é importada, sim, pela Decanter. Eu compro aqui, de vez em quando.
E eu não saberia qual recomendar. Acho toda a linha muito boa.
Abraços,
SANDRO