Salve! O princípio desse material é justamente a durabilidade. Mas por ser um revestimento, não sei dizer qual sua resistência. Acho que depende mais da maneira como ele é aplicado do que do material em si. A boa notícia é que a Seiko tem boa fama com relação aos seus acabamentos superficiais serem muito resistentes. Eu nunca vi, em nenhum relógio, em nenhuma marca, um acabamento como aquela "pintura" preta daqueles antigos cronos 6139. Aquilo é simplesmente absurdo. O relógio pode estar acabado, mas aquele acabamento não possui um risco, um descascado... nada!~
Creio que a Seiko não faria coisa ruim nesse sentido; nunca fez.
A cerâmica é muito resistente à riscos e é comum ver por exemplo aqueles RADO Integral parecerem novinhos mesmo depois de muito uso. Por outro lado, como todo material duro, a cerâmica é frágil e quebra-se facilmente se sofrer impacto.
Logo, penso que o melhor material é o aço, pois é o melhor equilíbrio entre resistência à impactos e resistência a riscos.
Abraços!
Adriano