mericlis,
Primeiramente, parabéns pela aquisição.
Não há nenhum problema em girar os ponteiros em sentido anti-horário. O mecanismo não sofrerá nenhum dano. Trata-se de uma lenda esse papo de que girar as horas no sentido contrário danifica o relógio.
O que não se aconselha é usar o câmbio rápido da data no período das 22:00 as 2:00 porque neste espaço de tempo o mecanismo que faz a mudança da data está em funcionamento, podendo ser danificado. Esse período varia entre marcas e modelos. Consulte o manual do seu Seiko para verificar o período. Muito provavelmente, no seu caso, será de 21h às 04h, uma vez que seu relógio dipõe de calendário com dias do mês e da semana.
Seu relógio não dispõe da função "hack" que trava o segundeiro quando a coroa é puxada, portanto, terá que ajustar as horas com ele em movimento mesmo.
Mantendo a humildade de sempre
, peço, por gentileza, que os colegas com mais experiência me corrijam e/ou complementem as informações por mim transmitidas.
Abraços,
Bruno.