Nem sempre cinco. Os franceses, por exemplo, usavam com várias barras e as hastes eram enormes!
Porém, para saber se realmente é funcional, só analisando de perto. Os pêndulos desse tipo tem ajustes centrais via parafuso para mudar a compensação. E, claro, como a temperatura é algo que afeta todos os relógios, mas você só percebe nos bons, o movimento teria que ser bom, não sei se entenderam. O escapamento Graham é algo de precisão. Porém, rodas mal cortadas não. Aliás, não é normal - mas também não quer dizer que não foram feitos - relógios de precisão com repetição, carrilhão, etc.
A diferença básica é que os britânicos faziam os relógios exclusivamente para precisão (a não ser em meados da era Vitoriana). Ou seja, não havia firula. Só quem já viu ao vivo um regulador de observatório sabe o que estou falando. Eram carros de corrida, não tinham nada desnecessário.
Os franceses, por outro lado, também faziam seus reguladores, mas estes eram usados não apenas em observatórios, mas em casas de ricaços, observatórios particulares e, portanto, costumam tem firulas estéticas. E o pêndulo gridiron deles era bem diferente do tradicional criado por Harrison, muito embora seguisse o mesmo princípio.
Fato é, porém, que já no século 19 inteiro as hastes em grelha saíram de moda (não porque não fossem eficientes), dando lugar a pêndulos até bimetálicos, mas de haste única, depois em ligas compostas, mas uma coisa era certa: com o peso (o pêndulo em si) com jarra de mercúrio.
Mas eu achei belíssimo esse relógio aí da Reguladora. Minha avó, por exemplo, tem um Urgos gigante, que estava zero até mês passado (quebrou a suspensão, depois de 20 anos). Mas quando o movimento foi desmontado, vi que não se tratava de algo de precisão, apesar de muito bem feito: escapamento de âncora normal, nada com rubis e rodas "pesadas" estampadas.
Para terem uma noção como o simples escapamento muda tudo, meu relógio de mesa Hermle nem possui pêndulo de segundos, mas de meio segundo, o usual para relógios de mesa; ademais, é todo em latão e de corda (para 16 dias). Mesmo assim ele tem se mantido consistente em adiantar 5 minutos por semana há dois anos, o que é fantástico para algo tão simples. Mas o escapamento é Graham. Sem rubis. Palhetas em aço, roda de escape em latão.
Flávio