Amigos
Quem faz ou curte uma cerveja feita em casa ? Meu filho acabou de fazer! Ficou muito boa!
(http://img.photobucket.com/albums/v710/robertosolano/cerveja_zpsf20e4450.jpg) (http://smg.photobucket.com/user/robertosolano/media/cerveja_zpsf20e4450.jpg.html)
Tenho uns amigos que estão fazendo, não provei ainda mas pelo que eles contaram do processo todo, mesmo não ficando boa vale pela diversão!
Como é isso Solano?
É um kit? Tipo faça-você-mesmo?
Boa noite
Meu irmão comprou um kit e nesse fim de semana vamos fazer, depois quando ficar pronto eu posto aqui.
Solano sabe dizer que tipo ele fez?
Abs
Julio
Amigos
O esquema é o seguinte:
- Faz um cursinho básico;
- Lê bastante as dicas da Internet;
- Compra o KIT e os insumos;
http://www.howtobrew.com/
http://www.wortomatic.com/articles/38DD-Mother-of-a-Fermentation-Chiller
Demora cerca de 1 mês para poder beber, são várias etapas: tem que ser cuidadoso e paciente. O mais chato é o fermentador no qual a cerveja tem que ficar resfriada entre 17 a 22 graus durante ~10 dias. Eu como engenheiro competente que sou ( ;D ;D ;D ;D ;D ) copiei um projeto de um americano e fabriquei o " treco ", ficou bacana! Pode-se comprar uma geladeira e adaptá-la para essa função.
A que ele fez foi do tipo INDIAN PALE ALE
https://www.google.com.br/search?q=indian+pale+ale+receita+imagens&rlz=1C1AVSX_enBR503BR503&espv=2&biw=1680&bih=916&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=yaF_VLipD4KzggTt5oC4Bg&ved=0CCcQsAQ
Abs,
Citação de: solano online 03 Dezembro 2014 às 21:51:22
...
Demora cerca de 1 mês para poder beber, são várias etapas: tem que ser cuidadoso e paciente.
...
Afff... não consigo esperar.
(http://geradormemes.com/media/created/8dstoc.jpg)
É só esperar bebendo! :)
Se o kit for bom mesmo, acompanha 1 mês de cerveja pronta pra vc esperar! ;D
Tem que ter muito saco!!! :-\ :-\ :-\
Prefiro comprar pronta!!! ;D ;D ;D
Abraço
Paulo Sergio
Eu não sei se daria conta de fazer, mas, admiro quem faz. O problema é que não entendo nada de cervejas, pois não consigo gostar das Pilsen. Eu consigo beber com prazer as Weiss, IPA, e, por incrível que pareça, trapistas.
Abraços,
SANDRO
Nossa, imagina o tanto de coisa que não sai nessas cervejas caseiras rss
A próxima AMERICAN IPA está cozinhando...
(http://img.photobucket.com/albums/v710/robertosolano/cerva1_zps5b830d57.jpg) (http://smg.photobucket.com/user/robertosolano/media/cerva1_zps5b830d57.jpg.html)
(http://img.photobucket.com/albums/v710/robertosolano/cerva2_zpsd0ee2a45.jpg) (http://smg.photobucket.com/user/robertosolano/media/cerva2_zpsd0ee2a45.jpg.html)
Vai ficar show !!! :D :D :D :D :D
Que tal um pão de cevada com recheio de calabresa ????
(http://img.photobucket.com/albums/v710/robertosolano/foto90_zpsbf39d5b8.jpg) (http://smg.photobucket.com/user/robertosolano/media/foto90_zpsbf39d5b8.jpg.html)
Nada se perde! :D :D :D :D
Virou pão!!! ;)
(http://img.photobucket.com/albums/v710/robertosolano/foto92_zpsdf605408.jpg) (http://smg.photobucket.com/user/robertosolano/media/foto92_zpsdf605408.jpg.html)
(http://img.photobucket.com/albums/v710/robertosolano/foto91_zps256c94cc.jpg) (http://smg.photobucket.com/user/robertosolano/media/foto91_zps256c94cc.jpg.html)
Devidamente devorado !!! 8)
Legal, Lavoisier, digo, Solano! ;)
Quando eu era guri...
Nós morávamos perto de uma cervejaria, e eles doavam para quem quisesse pegar as "sobras" da fabricação da cerveja" ::),...
Bem, a palavra está um tanto errada...
Não eram "sobras", digamos que fossem os "subprodutos" da cevada, depois da fermentação. ;)
Naquelas épocas de vacas não tão gordas, a minha mãe sempre pegava, na boa, e fazia, dentre outra coisas, umas belas sopas para nós.
Eram bem gostosas e nós curtíamos, além de ficarmos bem nutridos. 8)
Abraços!
Alberto
PS:
Ah! Para quem prefere comprar a cerveja pronta...
Nada contra. Também é "jogo".
Mas não esqueçam que também há a curtição do durante, o prazer de fazer.
8)
Amigo Albert Einstein, digo Albertinho ( pros íntimos ) !!! ;D ;D ;D ;D ;D
Essa da sopa não conhecia... Deve ficar muito boa! :D :D :D :D :D
Abs,
Enquanto fica pronta, vai bebendo das outras...
Grande abraço.
Pandolfi
Citação de: Pandolfi online 13 Dezembro 2014 às 09:31:04
Enquanto fica pronta, vai bebendo das outras...
Grande abraço.
Pandolfi
Essa é a ideia, amigo Pandolfi! :D :D :D :D :D
Ok. Tá certo...
Não é cerveja... ::)
Mas, tudo bem, né?
Seguindo na linha do faça (e beba ;)) você mesmo...
Eu já me aventurei nos vinhos.
Este, que eu modestamente :D chamei de Chateau Ferreira, foi produzido em Itatiaia/RJ.
(http://img.photobucket.com/albums/v655/alobr/FORUM/ChateauFerreira-03_zpsa3f1dd7d.jpg)
A sua história é a seguinte, eu trouxe o mosto do Rio Grande do Sul - Bento Gonçalves e produzi e engarrafei (artesanalmente - como hobby) lá em Itatiaia.
Alberto
PS:
Esta garrafa está guardada aqui na minha adega, como lembrança, e diferentemente das suas "irmãs" ela não será consumida. 8)
Que beleza Alberto! Ficou bom ???
Abs,
Eu diria que ficou bastante razoável.
Muito "bebível". ;)
Haja vista que das quase cinquenta garrafas só restou uma, esta que eu mostrei aqui, que eu guardei como lembrança da empreitada.
8)
Abraços!
Alberto
Essa ficou espetacular !!!
(http://img.photobucket.com/albums/v710/robertosolano/beer_zps58d2ce8c.jpg) (http://smg.photobucket.com/user/robertosolano/media/beer_zps58d2ce8c.jpg.html)
Citação de: solano online 23 Janeiro 2015 às 19:18:40
Essa ficou espetacular !!!
(http://img.photobucket.com/albums/v710/robertosolano/beer_zps58d2ce8c.jpg) (http://smg.photobucket.com/user/robertosolano/media/beer_zps58d2ce8c.jpg.html)
Solano,
Parabéns pela iniciativa bem sucedida.
Esta sua por ser artesanal naturalmente não foi clarificada.
Beleza!
Mas este seu aspecto me fez lembrar desta, que eu ganhei de presente de aniversário do meu sobrinho e afilhado que estuda engenharia por lá e que eu degustei hoje...
(http://img.photobucket.com/albums/v655/alobr/Madalosso%202_zpsvao7ckjt.jpg)
Ela tem aquele "enevoado" (meio esbranquiçado) característico e denominativo das "Weizen", que no caso são cervejas feitas a partir do trigo...
Esta cerveja é uma produção artesanal da
família Madalosso, de Santa Felicidade / Curitiba.
E o copo... ::)
Bem,...
Ele é "gringo", né?.
Esta-fica um copa que eu troxe de lemprrransa de uma dos minhas viaxens lá parrra o Alemanha... E afins. ;D
Abraços!
Alberto