Cerveja caseira

[solano]

 Amigos

Quem faz ou curte uma cerveja feita em casa ? Meu filho acabou de fazer! Ficou muito boa!

[EduBr]

Tenho uns amigos que estão fazendo, não provei ainda mas pelo que eles contaram do processo todo, mesmo não ficando boa vale pela diversão!

[SandroZC]

Como é isso Solano?
É um kit? Tipo faça-você-mesmo?

[Julio Celes]

Boa noite
Meu irmão comprou um kit e nesse fim de semana vamos fazer, depois quando ficar pronto eu posto aqui.
Solano sabe dizer que tipo ele fez?
Abs
Julio

[solano]

 Amigos

O esquema é o seguinte:

- Faz um cursinho básico;

- Lê bastante as dicas da Internet;

- Compra o KIT e os insumos;

http://www.howtobrew.com/

http://www.wortomatic.com/articles/38DD-Mother-of-a-Fermentation-Chiller

Demora cerca de 1 mês para poder beber, são várias etapas: tem que ser cuidadoso e paciente. O mais chato é o fermentador no qual a cerveja tem que ficar resfriada entre 17 a 22 graus durante ~10 dias. Eu como engenheiro competente que sou (  ) copiei um projeto de um americano e fabriquei o " treco ", ficou bacana! Pode-se comprar uma geladeira e adaptá-la para essa função.

A que ele fez foi do tipo INDIAN PALE ALE

https://www.google.com.br/search?q=indian+pale+ale+receita+imagens&rlz=1C1AVSX_enBR503BR503&espv=2&biw=1680&bih=916&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=yaF_VLipD4KzggTt5oC4Bg&ved=0CCcQsAQ

Abs,

[SandroZC]

...
Demora cerca de 1 mês para poder beber, são várias etapas: tem que ser cuidadoso e paciente.
...

Afff... não consigo esperar.

[EduBr]

É só esperar bebendo!

Se o kit for bom mesmo, acompanha 1 mês de cerveja pronta pra vc esperar!

[Paulo Sergio]

Tem que ter muito saco!!! 
Prefiro comprar pronta!!! 
Abraço
Paulo Sergio

[sat]

Eu não sei se daria conta de fazer, mas, admiro quem faz. O problema é que não entendo nada de cervejas, pois não consigo gostar das Pilsen. Eu consigo beber com prazer as Weiss, IPA, e, por incrível que pareça, trapistas.
Abraços,

SANDRO

[zenetto]

Nossa, imagina o tanto de coisa que não sai nessas cervejas caseiras rss

[solano]

 A próxima AMERICAN IPA está cozinhando...






Vai ficar show !!!

[solano]

 Que tal um pão de cevada com recheio de calabresa ?




Nada se perde!

[solano]

 Virou pão!!!





Devidamente devorado !!!

[Alberto Ferreira]

Legal, Lavoisier, digo, Solano! 

Quando eu era guri...
Nós morávamos perto de uma cervejaria, e eles doavam para quem quisesse pegar as "sobras" da fabricação da cerveja"  ,...
Bem, a palavra está um tanto errada...
Não eram "sobras", digamos que fossem os "subprodutos" da cevada, depois da fermentação. 

Naquelas épocas de vacas não tão gordas, a minha mãe sempre pegava, na boa, e fazia, dentre outra coisas, umas belas sopas para nós.
Eram bem gostosas e nós curtíamos, além de ficarmos bem nutridos. 

Abraços!
Alberto

PS:
Ah! Para quem prefere comprar a cerveja pronta...
Nada contra. Também é "jogo".

Mas não esqueçam que também há a curtição do durante, o prazer de fazer.

[solano]

 Amigo Albert Einstein, digo Albertinho ( pros íntimos ) !!!

Essa da sopa não conhecia... Deve ficar muito boa!

Abs,

[Pandolfi]

Enquanto fica pronta, vai bebendo das outras...

Grande abraço.

Pandolfi

[solano]

Enquanto fica pronta, vai bebendo das outras...

Grande abraço.

Pandolfi

Essa é a ideia, amigo Pandolfi!

[Alberto Ferreira]

Ok. Tá certo...
Não é cerveja... 


Mas, tudo bem, né?
Seguindo na linha do faça (e beba  ) você mesmo...
Eu já me aventurei nos vinhos.

Este, que eu modestamente  chamei de Chateau Ferreira, foi produzido em Itatiaia/RJ.



A sua história é a seguinte, eu trouxe o mosto do Rio Grande do Sul - Bento Gonçalves e produzi e engarrafei (artesanalmente - como hobby) lá em Itatiaia.

Alberto

PS:
Esta garrafa está guardada aqui na minha adega, como lembrança, e diferentemente das suas "irmãs" ela não será consumida. 

[solano]

 Que beleza Alberto! Ficou bom

Abs,

[Alberto Ferreira]

Eu diria que ficou bastante razoável.

Muito "bebível". 
Haja vista que das quase cinquenta garrafas só restou uma, esta que eu mostrei aqui, que eu guardei como lembrança da empreitada.


Abraços!
Alberto