Esquece isso Jonhy, ele vai aumentar a resolução interpolando-a, terá perda de qualidade.
É a mesma coisa que pegar a foto de 5MP e aumentá-la para 8MP pelo Photoshop (se duvidar terá mais qualidade com o Photoshop).
Ou pode-se usar um software chamado Photo Zoom Pro, que é específico para aumentar resolução com perda mínima de qualidade (eu sinceramente não acredito).
Ou a melhor solução pra ti (agora vou alfinetar,
):
Venda essa porcaria de Iphone e compre um Sony Xperia, já vem com câmera de 8MP,