Ovo quente

[Alberto Ferreira]

Salve, amigos!

Querem uma "dica" extra para temperar os ovos quentes? Ou fritos?

Experimentem usar alecrim.
Na verdade basta pôr um raminho, para aromatizar, retirando antes de comer. Combina paca's com as gemas.

Na minha modesta opinião, e sem querer dar uma de "fresco"...  , só uma coisa combina melhor...
...trufas!
 

Abraços a todos!
Alberto

[solano]

Muito chic !


Abs,

[Tomas]

    Muito bom mesmo, é uma receita bem antiga e simples , gosto tambem com arroz.

abraços, Tomas 

[solano]

 Sim, arroz com ovos é um " Must " !

[solano]

 Não esqueçam o " spaguett a Carbonara " !!!!

Abs,i

[Mario]

Derreter a manteiga... "amassar" 1/3 de caldo knorr de legumes... refogar rapidinho... o ovo mexido ganha um saborzinho a mais.

Palavra de um filho de mãe péssima cozinheira, que teve que se virar na cozinha.

[solano]

 Vou esperimentar !

Outra boa para um ovo mexido : Adicione pedacinhos de queijo Gouda ou similar ( amarelo ! ) e vá mexendo o conjunto, o ovo fica com aquele " grude " saboroso !

Abs,

[solano]

Ovo frito com vinagrete de lentilha

Fonte: iG São Paulo

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Ingredientes:

50g de lentilha de puy
2 ovos
25g de cebola
25g de cenoura
50ml de azeite
50ml de óleo
50ml de vinagre
25g de mostarda de dijon
100ml de vinagre de vinho branco
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto





Modo de Preparo:

Cozinhe a lentilha. Pique a cebola e a cenoura e coloque na mesma panela da lentilha. Para preparar a vinagrete, misture o azeite, o óleo, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta. Junte esta mistura à lentilha já cozida. Frite os dois ovos e disponha sobre a lentilha para servir.



Fonte:

http://comida.ig.com.br/receitas/ovo+frito+com+vinagrete+de+lentilha/r1237535189364.html

[Mario]

Vou esperimentar !

Outra boa para um ovo mexido : Adicione pedacinhos de queijo Gouda ou similar ( amarelo ! ) e vá mexendo o conjunto, o ovo fica com aquele " grude " saboroso !

Abs,

Rapaz, isso deve ficar bárbaro, babei no teclado!

[solano]

 A tempo: USE UM BABADOR !!!!

Abs,

[solano]

 Outra muito boa :

Pegue uma torrada ( com pão integral ou italiano ), em fatia grossa, passe manteiga da boa e coloque um ovo para cozinhar por 5 minutos. Retire o ovo e dê um choque término nele, colocando por uns 2 minutos em um recipiente com água gelada e gêlo ! Quebre o bicho com cuidado e vá descascando. Depois é só colocar a gema sobre a torrada, adicionar queijo parmezão e pimenta do reino sobre o ovo !

Abs,

[solano]

 Para a galera que não conhece as vantagens do ovo !

[EduBr]

Interessante o tema, quando era criança era costume comer ovo quente no café da manhã lá em casa, tinha até uns potinhos de louça no formato de meio ovo onde o ovo quente era encaixado. Colocava manteiga e sal e comia, eu adorava. Depois passei anos sem comer, acho que por conta desta perseguição ao ovo devido o colesterol. Anos atrás quando ficava hospedado no hotel Glória no RJ, tinha o tal do ovo quente naquele mesmo potinho de louça que comentei anteriormente, no café da manhã. O Eike comprou o hotel e faliu antes de terminar a obra e desde então não comi mais um ovo quente!

[solano]

Interessante o tema, quando era criança era costume comer ovo quente no café da manhã lá em casa, tinha até uns potinhos de louça no formato de meio ovo onde o ovo quente era encaixado. Colocava manteiga e sal e comia, eu adorava. Depois passei anos sem comer, acho que por conta desta perseguição ao ovo devido o colesterol. Anos atrás quando ficava hospedado no hotel Glória no RJ, tinha o tal do ovo quente naquele mesmo potinho de louça que comentei anteriormente, no café da manhã. O Eike comprou o hotel e faliu antes de terminar a obra e desde então não comi mais um ovo quente!

Amigo, faça em casa!

Abs,

[EduBr]

Interessante o tema, quando era criança era costume comer ovo quente no café da manhã lá em casa, tinha até uns potinhos de louça no formato de meio ovo onde o ovo quente era encaixado. Colocava manteiga e sal e comia, eu adorava. Depois passei anos sem comer, acho que por conta desta perseguição ao ovo devido o colesterol. Anos atrás quando ficava hospedado no hotel Glória no RJ, tinha o tal do ovo quente naquele mesmo potinho de louça que comentei anteriormente, no café da manhã. O Eike comprou o hotel e faliu antes de terminar a obra e desde então não comi mais um ovo quente!

Amigo, faça em casa!

Abs,

Com certeza, com as receitas ai do post vou me arriscar.

Abs.

[RCComes]

Interessante o tema, quando era criança era costume comer ovo quente no café da manhã lá em casa, tinha até uns potinhos de louça no formato de meio ovo onde o ovo quente era encaixado. Colocava manteiga e sal e comia, eu adorava. Depois passei anos sem comer, acho que por conta desta perseguição ao ovo devido o colesterol. Anos atrás quando ficava hospedado no hotel Glória no RJ, tinha o tal do ovo quente naquele mesmo potinho de louça que comentei anteriormente, no café da manhã. O Eike comprou o hotel e faliu antes de terminar a obra e desde então não comi mais um ovo quente!

Haha lembro desses pontinhos. Quando era criança e visitava minha avó ela servia o ovo neles.

[solano]

 O único troço chato feito com ovo é " Gemada " !!!

Na minha infância tinha esse papo de avó: " Dá gemada pro menino que ele fica bom! "

E tome gemada...

[RCComes]

Pior do que a gemada eram os remédios caseiros e simpatias. Eu tinha asma quando era criança e minha vó disse que a cura era tomar charope feito do coração da bananeira. Pensa num negócio com gosto de bunda de macaco e açúcar até os gargumelo. Ayauauauauaauau. Ah! Detalhe. Não funcionou. Hauaauahauaua

[SandroZC]

Esta é a famosa GEMADA.
Meu pai fazia, só nos fins de semana, pois dizia ser muito forte.
Eu adorava, mas hoje não sei se ia gostar de ovos semi-cozidos cheio de manteiga.

[solano]

Pior do que a gemada eram os remédios caseiros e simpatias. Eu tinha asma quando era criança e minha vó disse que a cura era tomar charope feito do coração da bananeira. Pensa num negócio com gosto de bunda de macaco e açúcar até os gargumelo. Ayauauauauaauau. Ah! Detalhe. Não funcionou. Hauaauahauaua

Amigo, gosto de "bunda macaco" é mais complexo que a teoria da relatividade !!!! 

Abs,