Como amolar facas ???

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Offline solano

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Como amolar facas ???
« Online: 11 Março 2015 às 17:10:45 »
 Pergunta aos especialistas: qual a melhor técnica para amolar facas ?

 Abs,
" Otempo é a insônia da eternidade "  Poeta Mário Quintana

Re:Como amolar facas ???
« Resposta #1 Online: 12 Março 2015 às 14:58:58 »
https://www.youtube.com/watch?v=a59bOWo4SRA

https://www.youtube.com/watch?v=-tXsyMLvzF0

https://www.youtube.com/watch?v=Z7lLCSuWTgY

Se procurar no GOOGLE vai achar centenas de tutoriais, tanto em vídeos como PDFs
Abraço,
Lourival

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Offline solano

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Re:Como amolar facas ???
« Resposta #2 Online: 12 Março 2015 às 15:52:50 »
 Lourival

 Obrigado! Mas qual a pedra para comprar ? Existem várias de todo preço...

 Abs,
" Otempo é a insônia da eternidade "  Poeta Mário Quintana

Re:Como amolar facas ???
« Resposta #3 Online: 12 Março 2015 às 16:01:38 »
Você pode comprar destas Norton que vendem no mercado ... dessas baratinhas ... existem as de carborundum e de óxido de alumínio. Ambas são boas.
Agora, se quiser estribar, pode tentar as pedras de Arkansas ... as novaculite; ótimas mas caras pra xuxu.
Já comprei nesta loja; são honestos e tem coisas ótimas -  http://www.cutelariafiveladeouro.com.br.
Tem um trio de pedras de Arkansas ótimo; são três pedras com granulações diferentes que podem ser usadas para recuperar o fio, refazer o fio ou polir o fio.
São estas:
http://www.cutelariafiveladeouro.com.br/listaprodutos.asp?IDLoja=12619&IDProduto=4537754&q=afiador-smiths-tri-hone-sharpening-system-ac166
e
http://www.cutelariafiveladeouro.com.br/listaprodutos.asp?IDLoja=12619&IDProduto=3868823&q=pedra-arkansas-para-afiar-tri-stone-4--10-cm-ac20
Esta última tem o inconveniente do tamanho; me parece que tem apenas 10cm de comprimento.
A primeira, que comprei, tem um tamanho ideal.
Acho que vale a pena!
Abração
Lourival
« Última modificação: 12 Março 2015 às 16:04:36 por Lourival »

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Offline solano

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Re:Como amolar facas ???
« Resposta #4 Online: 12 Março 2015 às 16:17:48 »
" Otempo é a insônia da eternidade "  Poeta Mário Quintana

Re:Como amolar facas ???
« Resposta #5 Online: 12 Março 2015 às 16:54:46 »
Amigo

 Uma dessa serve ?

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-627602045-pedra-p-afiar-faca-dupla-faces-20-cm-carborundum-140108-_JM

 Abs,
Isso, mas está caro pra burro ... comprei uma destas para o pai de um amigo e paguei R$10,00!
Se procurar em alguma loja aí no Rio (acho que você é do Rio, não?) vai achar bem mais barato ... não esqueça que vai pagar caro pelo frete por conta do peso!
Abraço
Lourival

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Offline CSM

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Re:Como amolar facas ???
« Resposta #6 Online: 12 Março 2015 às 17:02:27 »
solano, eu tenho uma porra destas aqui, funciona bem pacas.... ja tem alguns anos que uso

http://afiador.lojavirtualfc.com.br/

abraços
Membro do RedBarBrazil

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Offline solano

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Re:Como amolar facas ???
« Resposta #7 Online: 12 Março 2015 às 17:28:30 »
 Obrigado pelos conselhos !

 Abs,
" Otempo é a insônia da eternidade "  Poeta Mário Quintana

Re:Como amolar facas ???
« Resposta #8 Online: 13 Março 2015 às 14:22:02 »

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Offline vizel

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Re:Como amolar facas ???
« Resposta #9 Online: 13 Março 2015 às 17:01:11 »
Aquelas facas que postei as fotos no outro tópico eu amolo no esmeril

Ficam uma navalha.. Dá até para fazer a barba  ;D
vizel

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Offline EduBr

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Re:Como amolar facas ???
« Resposta #10 Online: 13 Março 2015 às 17:05:36 »

Re:Como amolar facas ???
« Resposta #11 Online: 13 Março 2015 às 19:59:02 »
Alguem tem aquelas facas de cerâmica? Que dizem não perder o fio de corte?

 Vale a pena?
Ou são iguais às Facas Guinsu (aquelas da Polishop dos anos 80), ou aquelas outras chamadas corte laser da Tramontina?

O uso será para churrasco.

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Alberto Ferreira

Re:Como amolar facas ???
« Resposta #12 Online: 13 Março 2015 às 20:16:52 »
Aquelas facas que postei as fotos no outro tópico eu amolo no esmeril

Ficam uma navalha.. Dá até para fazer a barba  ;D


Huuummm... 
Sei... Sei...  ::)
Mas você faz a barba com elas antes ou depois do almoço?  ::)


Bom,...
Considerando haver um certo estilo meio que...   ...por assim dizer,...  Digamos que...
...meio que "transilvaniano"...   ::)
 
Mas ok.  Tudo bem.
Eu aceito o fato de que esta talvez seja uma mera impressão minha.
Sem preconceitos...    :-[
 ::)
 
Então,...
Pode ser no jantar também, né?

Mas sempre depois da meia-noite.  Bem entendido. ;)

Alberto
 ;D

PS:
Ah!
A sua vacinação contra o tétano está em dia, né?   ::)  8)

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Alberto Ferreira

Re:Como amolar facas ???
« Resposta #13 Online: 13 Março 2015 às 20:28:39 »
Alguem tem aquelas facas de cerâmica? Que dizem não perder o fio de corte?

 Vale a pena?
Ou são iguais às Facas Guinsu (aquelas da Polishop dos anos 80), ou aquelas outras chamadas corte laser da Tramontina?

O uso será para churrasco.


Eu tenho. Elas valem a pena, sim.

Mas na verdade o material é duríssimo e por isso o fio se mantém.
Mas há que ter alguns cuidados básicos com estas de cerâmica, em especial em um churrasco com os amigos...  ;)

Elas não podem receber golpes, são duras mas quebram.
Em especial o cuidado tem que estar no uso, justamente para preservar o fio de corte.

Uma das que eu tenho, um amigo (justamente em um churrasco, e longe dos meus olhos...) usou em uma costela, e criou uma pequena trinca no fio...  :P
Para corrigir tem que haver uma operação especializada, pois o material só pode ser afiado com um esmeril especial diamantado.

Elas são excelentes, e nada têm a ver com as (infames  ;)) "Guinzu" da TV.  ;)  :D

Tampouco com as "Laser" da Tramontina, que são interessantes, mas que têm outra proposta, em termos de material e construção.

Abraço!
Alberto

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Offline vizel

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Re:Como amolar facas ???
« Resposta #14 Online: 13 Março 2015 às 20:36:54 »


PS:
Ah!
A sua vacinação contra o tétano está em dia, né?   ::)  8)


KKKKKKKKKK....  :D
vizel

Re:Como amolar facas ???
« Resposta #15 Online: 13 Março 2015 às 20:50:58 »
Valeu a informação, Alberto.

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Offline shun

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Re:Como amolar facas ???
« Resposta #16 Online: 13 Março 2015 às 20:52:25 »
Engrossando o coro juntamente com o Alberto.

Tenho uma faca de cerâmica e ela é sensacional para cortar as carnes.. (Sem osso, bem dito.). Na hora de fatiar uma bela de uma picanha.. Maravilha!

A faca tem algumas restriccoes, nao pode lavar com esponjas abrasivas, tomar cuidado para nao bater o fio (trinca fácil) mas fora isso o fio parece ser permanente  ;)

Abraços!